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やさしい包丁研ぎ 

やさしい包丁研ぎ 
毎日のお料理に欠かせない道具が包丁です。最初は良く切れていた包丁も、日が経ち使っているうちに、少しずつ切れ味が落ちて行きます。そうなると、切り口の見栄えも悪く、食材の味も損ないます。
包丁の切れ味を保つため、正しい包丁の研ぎ方とお手入れ方法をマスターして、素晴らしい切れ味の包丁で美味しい料理を作りましょう。
ご自宅で切れ味の悪くなった包丁をお持ちください。錦小路の老舗「有次」の元店長が丁寧に研ぎ方を説明します。
■日時
①6月22日(金)  10時 ~ 12時 ★満席★
②7月31日(火)  13時30分~15時30分
③9月8日(土)  13時30分~15時30分
④9月28日(金)  10時 ~ 12時
⑤11月23日(金・祝) 10時 ~ 12時

◆受講料/各回2,160円(1回・税込)
◆持ち物/エプロン、研ぎたい包丁、お手拭き

元有次錦店店長
武田 昇

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京都ことば磨き塾 嬉しいことばのシャワーで人生が変わる

京都ことば磨き塾 嬉しいことばのシャワーで人生が変わる
『ことば磨き』ってすてきな響きですね。
否定しない、批判しない、○や×と決めつけない、嬉しいことばを意識して使いながら、『ことば磨き』をしませんか。自分の思いを伝える力、相手の話を聴き取る力を磨くことで、こころの扉が開き、自分も相手も幸せな気分になる。そんな「心を伝えることば磨き」をお手伝いします。ことば磨きでこころ磨きしませんか。
NHKで35年間「ことば」と向き合ってきた経験をもとに、心を伝える「ことばの魔術」を伝授します。
■日時/月1回・水曜日 10時~12時
4月25日・5月30日・6月27日・7月25日・8月29日・9月26日
■受講料 /18,000円(税込・6回)
■入会金 / 3,240円(税込・3年間有効)  70歳以上の方はシニア割引 1,620円

元NHKエグゼクティブアナウンサー
村上信夫

岩上力の『京都を学ぶ』

岩上力の『京都を学ぶ』
1200年の長い歴史のなかで培われてきた京都びとの暮らしの中には、心豊かに心優しくなるための知恵やしきたり(ルール)、それに京都独特の作法や風習があります。
講座では、こうしなければいけないではなく、その意味と何故そうするのかを知り得ていただき、今日では忘れがちな「気配り」や「思いやり」の大切な心を学びます。
また、毎回 「京言葉」・「京の言い伝え」・「京の社寺」を紹介し解説していきます。「七十二侯」もお話しさせていただきます。 
■講座日程 /月1回 水曜日 13時30分~15時
4月25日(水) 金封の選び方 と 表書き
5月23日(水) 宇治の茶飲み話、あれこれ
6月27日(水) 和の道具の意味と心得ごと
■受講料 /7,110円(税込・3回)
■入会金 / 3,240円(税込・3年間有効)  70歳以上の方はシニア割引 1,620円

儀式作法研究家
岩上 力(いわがみつとむ)

シニアのための買う前にわかるiPhone体験教室①6月27日②7月25日

シニアのための買う前にわかるiPhone体験教室①6月27日②7月25日
「スマートフォンを使ってみたいけど、上手に使いこなせるか不安・・」と思っている方!実際に触れて体験してみませんか。スマートフォンを買う前に知っておきたいことをご紹介します。操作方法はもちろん、日常生活に役立つ活用術やスマートフォンならではの特徴をわかりやすくご紹介します。
※iPhone(iOS)を1人1台を貸出します。
※お申込みの際は①6月27日②7月25日 ご希望の日をお知らせください。

□講師:ソフトバンクスマホアドバイザー
□日時:
①6月27日 13:00~15:00
②7月25日 13:00~15:00
※授業としては約100分、ご案内等含め120分
□受講料:各1,500円(全1回・税込)
□定員:各20名


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