今日はひな祭り！

ここ数日寒い日が続きましたが、今日からぐんと暖かくなるとのことで、

めでたい祝いにふさわしい日和になりそうですね。

 

さて今日は、書籍「京のおばんざい12か月」（京都新聞出版センタ―）から

「おひなさんのお膳」をご紹介します。

 

 

小さな御膳にお料理を並べて・・・、なんとかわいらしいこと。

 

本書には、ばら寿司、赤貝ととり貝のてっぱい、いちご大福のレシピが

紹介されています。

おいしそう！

 

本書は刊行２０年目を迎えたロングセラーで、

京都の家庭でおなじみのおばんざいから京野菜の創作料理まで、

京都に住むなら作れるようになりたいレシピが満載です。

 

まだお持ちでない方はぜひこの機会に！