グルメ・料理/ 立ち読み

京のおまわり

(きょうのおまわり)

[商品コード.265]

「おまわり」とは、京ことばでご飯の回りにぐるりと並ぶおかず=飯の菜のことを言います。京の旧家に伝わるおまわりの話やこだわりレシピをつづる、一年間の京料理暦。京の食文化を伝える、京料理「道楽」十四代目の著者が、やわらかな京ことばにのせて語ります。

定価 1,512円
送料 送料無料
ISBN 978-4-7638-0657-4
出版年月日 2011年10月26日
著作者 飯田 知史
ページ数 152
判型 A5判
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