やさしい包丁研ぎ 9月29日

[商品コード: 817]

毎日のお料理に欠かせない道具が包丁です。最初は良く切れていた包丁も、日が経ち使っているうちに、少しずつ切れ味が落ちて行きます。そうなると、切り口の見栄えも悪く、食材の味も損ないます。
包丁の切れ味を保つため、正しい包丁の研ぎ方とお手入れ方法をマスターして、素晴らしい切れ味の包丁で美味しい料理を作りましょう。
ご自宅で切れ味の悪くなった包丁をお持ちください。錦小路の老舗「有次」の元店長が丁寧に研ぎ方を説明します。

講師名 元有次錦店店長
武田 昇
曜日・時間 9月29日 金曜日 10時〜12時  
受講料(税込) 2,160円
教材費用
入会金 不要
備考 ■持ち物/ エプロン、研ぎたい包丁、お手拭き
受講回数 1回
カテゴリー 一日体験講座/ 教養/
付与ポイント 20 ポイント
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